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一克商评 | 打破因时而食延长生鲜赏味期,订单农业为新零售带来供需良性循环

发布日期:2024-11-16 03:10    点击次数:54

一克商评 | 打破因时而食延长生鲜赏味期,订单农业为新零售带来供需良性循环

封面新闻记者 欧阳宏宇 雷强 蔡世奇 易弋力

多产区协同延长产季 国产牛油果在盒马上市

近日,新一季来自云南孟连的国产牛油果在盒马上市。相比漂洋过海来的进口牛油果,国产牛油果因短途运输,更加新鲜,备受消费者青睐,过去三年在盒马的销量翻了11倍。盒马方面介绍,今年除了核心产区孟连,盒马还在云南西双版纳、楚雄、元谋,以及四川凉山布局基地,通过多产区协同直采,延长国产牛油果的尝味期。

点评:靠天吃饭,因时而食一直是农产品的特征,但在生鲜零售业高度发展的今天,有越来越多的零售商采用跨区域采购的方式来实现供应的稳定,但这样做也带来了极高的供货和物流成本。对于像盒马这样发展得更加成熟的零售平台而言,借助订单农业的方式,提供稳定的销售规模,倒逼源头给予更多的供货支持,最终实现不同纬度产区协同,延长农货产季。事实上,这样的模式已经形成,正在赋予盒马在采购供应端的良性循环。

抖音外卖再调整:上线随心团,到家到店统一入口

10月30日消息,抖音外卖业务从电商部门回归生活服务部门后,对原有的外卖经营方式进行调整,将原团购配送业务升级为“随心团”业务,即同一件团购商品既支持用户到店核销,也支持配送到家。原“团购配送”业务将于2024年11月1日起逐步向”随心团“业务迁移。具体安排为:除商家自配送小程序外卖业务外,原“团购配送”业务将不再支持新商家入驻。自2024年11月1日起,除商家自配送小程序外卖业务外,原“团购配送”业务将不再支持新商品创建,已创建商品将不在平台展示。同时,平台将对原团购配送业务的历史订单为消费者进行分批退款。随心团业务,初期面向品牌连锁商家开放。

点评:从开拓至今,抖音外卖存在感一直比较低。在本地生活外卖赛道,tp钱包美团和饿了么几乎两分天下,抖音最早支持在种草短视频中提供外卖下单链接,再往后与饿了么联合,试图在外卖市场形成合力。不过,这一系列的动作似乎完全没有撼动美团基本盘,随之抖音外卖逐步走向更尴尬的境地。本次抖音将到家到店统一入口,但消费者仍然需要主动去搜索,到店到家区分不明显,再加上其运力仍然依靠第三方等诸多问题,抖音外卖要在本地生活中突围似乎显得步履维艰。

闲鱼宣布启动“双11狂赚节”

日前,闲鱼宣布于10月31日启动“双11狂赚节”,不同于大促主流的满减玩法,闲鱼双11狂赚节主打赚钱特色,除可以抽取最高1111元的惊喜红包外,还将发布百大副业新风口,提供副业新思路。同时,“AI人才官”也将上线,为用户精准推荐合适副业。

点评:相比其他电商平台双十一主打消费,闲鱼这次将目光瞄准那些需要“回血”的用户可谓剑走偏锋,毕竟“败家”多了终究需要适当回血,断舍离已经成为当下越来越多年轻人必备的消费观念之一。

星巴克:第四季度净收入7.837亿美元,环比增长6%

星巴克发布四季度财报。财报显示,第四季度净收入7.837亿美元,环比增长6%(去除汇率变动影响);2024财年,星巴克中国净收入达29.58亿美元。第四季度净新增290家门店,新进入78个县级市场。季度末,星巴克中国门店总数达到7596 家,覆盖近1000个县级市场。2024财年,基于年度门店拓展规划,星巴克中国净新增790家门店,同比增长12%,创下历史新高。

点评:下沉市场成为星巴克重要的新增长引擎。随着中国咖啡市场不断走高的渗透率,低线城市的消费者完成了对咖啡品牌良好认知以及消费习惯的培育成长,在某种程度上,这些年中国咖啡市场的风起云涌为星巴克培养了大量低线城市的成熟潜在客户。



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